イブは3品の料理

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昨夜はクリスマスイブなので、
「鶏の唐揚げ」、「キャベツのスープ」、「ほうれん草のサラダ」の3品作った。
ちょいとがんばった。
「鶏の唐揚げ」は2回目。
生姜は汁だけでなく全部入れて、出来るだけ長い時間味をしみこませた。
揚げる時間が良く分からないが、3分から5分程度で大丈夫みたい。
心配なので中を確認しながら揚げた。
「キャベツのスープ」も2回目。
これはレシピ通りでなんの問題もなく出来た。
「ほうれん草のサラダ」は初めて。
幾つかのレシピを参考に適当に作った。
ほうれん草を洗って、適当な大きさに切り冷蔵庫へ。
オリーブオイル、ベーコン、唐辛子を弱火でベーコンがカリカリになるまで炒める。
分量は適当にやってしまった。
ちょっと炒めすぎてベーコンが固くなったのが残念。
時間は掛かったが、全て美味しく出来上がった。
大変満足。
料理の腕がずいぶん上がってきた感じ。
最後にケーキを食べた。
ケーキはさすがに作れないので買ってきたケーキだす。
ケーキ
レシピは↓
「鶏の唐揚げ」
「キャベツのスープ」

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カテゴリー: Cooking

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