しらす丼

しらすを大量にもらったのでしらす丼にしました。 簡単で洗い物も少ないから楽で良いです。 これだけじゃ寂しいのでお味噌汁も作りました。 お味噌汁は赤みそで具はトマトとみょうがです。 材料 しらす しょうが みょうが しそ …

フライパンを新調

フライパンを焦がしてしまったです。 テフロン加工だから焦げ付いたら取りようがないです。 3、4年使ったんだから頑張ってくれたほうでしょう!おつかれちゃん。 我が家にはフライパンは一つだけなので、次のフライパンを購入します…

生姜焼き丼

豚ロースの薄切りがあたので生姜焼きにしました。 参考にしたのは、「太一×ケンタロウ 男子ごはんの本」です。 でもちょいと違います。 多少作り方も違いますが、 本では薄力粉をまぶすのですが、忘れました・・・ 野菜がなかった…

ナポリタン

いつもはトマトソースを使ったパスタばっかり作ってます。 なのでトマトソースは切らさないように買い溜めしてます。 でも今日は無かった・・・・。 無くなったのに気がつかなかった・・・。 なので、ナポリタンにしました。 材料 …

麻婆豆腐

ここ最近は自炊してはいたものの、適当野菜炒めとかばっかでなんとなく書き込まずにいました。 このままじゃ駄目だと思って久々にちゃんと作ったので覚え書き。 参考にしたのは、「太一×ケンタロウ 男子ごはんの本」 このレシピの材…

めんつゆの作り方

そうめんを食べようとしたらめんつゆが無かった・・・。 なら作ればいいやと作ってみたので覚え書き。 実際には材料の分量は適当でしたが、ほぼこれくらいでした。 ー 材料 ー みりん : 1/3カップ 水 : 2カップ しょう…

鶏肉のトマト煮込み

パスタ作った時のトマトソースが残ってたから鶏肉入れてみた。 鶏肉(むね)を一口大に切る。 肉に塩こしょう少々振っておく。 しめじをバラバラにする。 セロリを適当切り。 オリーブオイルと唐辛子ホールを入れて加熱。 鶏肉入れ…