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こってりポークソテー

こやつは2回目だか3回目だかです。
豚肉はしっかり筋切りしないと、焼いてるうちに丸くなって焼きにむらが出来てしまう。
野菜も使うのでバランスが良いかな。
美味しいです。
レシピは↓
http://www.rae-recipe.org/regulars/299/040715_1.html