冷蔵庫にキャベツだけが余ってて他の材料が何もなかったので、キャベツとベーコンのスープスパゲッティにしました。 キャベツ以外の野菜があるなら野菜スープにしてスパゲティ入れても良いかな。 レシピ↓ http://www.aj…
豚タマキャベツ
何度か作った事がある豚タマキャベツ。前はご飯に合うように醤油味にしたのだけど、今回はソース。ソースだとおつまみです・・・。 レシピはこちら。 超かんたん・ 豚タマキャベツ
ピーマンの納豆詰め
冷蔵庫に納豆が・・・普通に食べるんじゃ寂しかったからピーマンに詰めてみた。納豆はカラシとタレ以外にコチュジャンを小さじほど入れてまぜまぜ。種を抜いたピーマンに納豆を詰めてゴマ油で焼いてみたです。
牛肉とチンゲンサイの炒めバルサミコ風味
材料を適当に切り、オリーブオイルにイタリア産唐辛子の種を抜いたホールを一つ放り込んで炒めた。バルサミコは気持ち入れるだけでよさそう。イタリア産の唐辛子は小さいからあやまって食べる前に抜いた方が無難・・・。 牛肉とチンゲン…
ゴボウのみそきんぴら
ゴボウが残っていたので作成。 みそが入ってるきんぴらは初めて。 ピーマンが無かったのでちょっと寂しかった・・・。 でも、美味しい。 レシピは↓ http://www.rae-recipe.org/regulars/327…
チキンピリ辛・土鍋鍋
春雨がキムチの味を吸収して美味しい。 鶏肉に火が通るまでというのがむずい・・・。 鶏肉は骨付きとなっているが、食べずらいので普通の鶏肉にした方が良いかな。 レシピは↓ http://www.e-recipe.org/ka…
カレイのパン粉焼き
カレイが入手出来なかったので、タラで挑戦。 ついでにマイタケもエノキに変更。 裏表にパン粉を付けるべきか不明だが、両方付けといた。 あわせパン粉ではなく、全て別々に振りかけた。 美味しかったが、チーズがちょっと少なかった…
豚アスパラソース炒め
ソースと言ってもオイスターソースの方。 少々多めにソースを入れた方がご飯には合う。 野菜達の水分なのか、水切りが足りなかったかわからんが、汁が多くなってしもた。 どうしても野菜を炒めると水分が多くなる・・・。 レシピは↓…
ナスのツナ炒め
ツナ缶を使うから凄く楽。 仕事帰りで疲れた時などは凄くいい。 しかも、うまい。 ただし、菜の花のアク抜きが少なかった為、少々苦味が出てしまった。 レシピは↓ http://www.kae-recipe.org/kanta…
ほうれん草とヤングコーンのにんにく炒め
翌日のお弁当用として作成。 肉料理の時に野菜系でもう一品って感じ。 レシピは↓ http://www.misbit.com/recipe/mid001446.html