Cooking

これは美味い。 コチュジャンを付けたかったが、無かったので豆板醤をつけた。 ピリ辛でご飯が進む進む。 レシピは↓ http://www.ntv.co.jp/3min/0502/0225.html

こやつは２回目だか３回目だかです。 豚肉はしっかり筋切りしないと、焼いてるうちに丸くなって焼きにむらが出来てしまう。 野菜も使うのでバランスが良いかな。 美味しいです。 レシピは↓ http://www.rae-reci…

上さんが作成。 美味しかった。 ご飯に合うので今度はあたしがチャレンジするかなぁ・・・。 レシピは↓ http://www.e-recipe.org/regulars/137/010604_1.html

卵をふわふわに焼けるかどうかがポイントですな。 後は野菜達の水分を良く切ること。 良く切れてなく、野菜から出た水分とで大量に水分が発生してしまった。 でも、味は大丈夫だった。 美味い。 レシピは↓ http://www.…

鮭をほぐすのが面倒なくらいかな。 買うときに、出来るだけ骨の少ないところを買えば済むが、 買ってしまったときはめんどくさい。 チャーハンだとかき込むので骨があると大変なことになるからな。 鮭のほぐし以外は大した事無い。 …

上さん作成。 何度か作ってるが、今回初めてホアジャオを投入。 また違った味になる。 ホアジャオは好みによって入れた方が良いかも。 あたしはどっちでも良い感じ。 レシピは↓ http://www.ntv.co.jp/3mi…

キャベツの入っているハンバーグ。 キャベツが入っているので他にサラダとか付けなくても野菜が摂取できる。 この分量でやったら４人前どころか５人前になってしまった。 キャベツが多すぎたのかなぁ・・・。 おかげで、夕飯分と翌朝…

どうやら、上さんがはまったらしく、早々と２回目。 前回は、少々薄味だったので微妙な感じだったのを教訓に、今回はちょっと濃い目に作成。 やはり上さんは絶賛。 と、私もはまったらしく絶賛。 お粥がこんなに美味しくなるとは驚き…

４人分を一回で焼いてしまったので大きくなってしまった。 いちいち分けてると手間だし洗う皿も増えるしな。 卵が多かったからか、オムレツみたいな感じになった。 ケチャップをかけたけど、しょうゆでも美味しかったんだろうなぁ。 …

これは以前作ったなんかと似てる・・・が、どれか忘れた・・・。 落し蓋はキッチンペーパーとアルミホイルを使用。 煮込み時間を多くしたおかげで、骨と肉を箸で割けるほどのやわらかさに。 煮汁も非常に美味しくてご飯によく合ってい…