煮込みハンバーグ

トマトソースのトマトが一缶だと多すぎる感じ。 どうも、トマトの酸味が強すぎて微妙・・・。 しかも、肉が2人前より少なくなってしまったので、卵の量と合わずメチョメチョのドロドロに・・・。 肉が少ないと旨みが出ないから味気な…

フワフワ卵のチリあん

卵はフワフワで良かったが、チリソースが無かったのでチリパウダーにしたらあまり味が出なかった。 そういえば、干しエビと小エビ(素干し)を間違って購入してしまった・・・。 冷凍のエビがあったらか良かったものの・・・。 今まで…

中華風野菜炒め

こやつは2回目。 ちょっとピリ辛でご飯に良く合うおかず。 しかも、チンゲン菜の煮汁をそのままスープに出来るので楽だ。 野菜も入っているので今後も良く作るようになりそうだ。 レシピは↓ http://www.e-recip…