牛肉と里芋のソース炒め

美味しいのだが、里芋の茹で時間が足りなかったらしく芯が多少残ってしまった・・・。 しかも、「里芋やコンニャク(丸ではなく四角を使った)が大きいっ!」と怒られた・・・。 一口大ではなかったらしい・・・。 自分の感覚で切って…

卵とじうどん

溜め込み分から「卵とじうどん」 これぐらいは問題ない。 と思いきや、レシピに「くず粉 1」の1って単位はいくつなんや・・・。 結局、水分が多すぎたのかくず粉が少なかったのか、 とろみが足りなかった・・・。 相棒がネギが大…

中華風野菜炒め

この所 So-net blogが不安定なので、書込みをしなくなってきた。 ので、溜まった料理を書き込み開始。 まずは、「中華風野菜炒め」 と・・・・ 数日経つと忘れてしまう・・・。 レシピ通り作成で、美味しく出来上がった…