卵をふわふわに焼けるかどうかがポイントですな。 後は野菜達の水分を良く切ること。 良く切れてなく、野菜から出た水分とで大量に水分が発生してしまった。 でも、味は大丈夫だった。 美味い。 レシピは↓ http://www.…
鮭チャーハン
鮭をほぐすのが面倒なくらいかな。 買うときに、出来るだけ骨の少ないところを買えば済むが、 買ってしまったときはめんどくさい。 チャーハンだとかき込むので骨があると大変なことになるからな。 鮭のほぐし以外は大した事無い。 …
麻婆なす
上さん作成。 何度か作ってるが、今回初めてホアジャオを投入。 また違った味になる。 ホアジャオは好みによって入れた方が良いかも。 あたしはどっちでも良い感じ。 レシピは↓ http://www.ntv.co.jp/3mi…
検索サイトへICDコンピュータ用語検索を追加
Insider’s Computer DictionaryのWebサービスを利用した辞書検索機能を追加しました。 Insider’s Computer Dictionaryについての詳細はNetD…
春キャベツハンバーグ
キャベツの入っているハンバーグ。 キャベツが入っているので他にサラダとか付けなくても野菜が摂取できる。 この分量でやったら４人前どころか５人前になってしまった。 キャベツが多すぎたのかなぁ・・・。 おかげで、夕飯分と翌朝…
メモ帳のようなHTMLエディタ
最近仕事でもお世話になっているHTMLエディタのCrescent Eve（現時点では、0.6.1）。 元々シェアウェアだったが最近フリーウェアになったみたい。 これを使うことにしたのは、文法チェックと入力支援と動作の軽さ…
ICDコンピュータ用語事典の利用
@ITが提供している「ITプロフェッショナルのためのコンピュータ用語事典（Insider’s Computer Dictionary）」のWebサービスを利用してみました。 Insider’s C…
ほっくりあんかけ粥（２回目）
どうやら、上さんがはまったらしく、早々と２回目。 前回は、少々薄味だったので微妙な感じだったのを教訓に、今回はちょっと濃い目に作成。 やはり上さんは絶賛。 と、私もはまったらしく絶賛。 お粥がこんなに美味しくなるとは驚き…
豚バラ肉の卵とじ
４人分を一回で焼いてしまったので大きくなってしまった。 いちいち分けてると手間だし洗う皿も増えるしな。 卵が多かったからか、オムレツみたいな感じになった。 ケチャップをかけたけど、しょうゆでも美味しかったんだろうなぁ。 …
チキンのしょうゆ煮
これは以前作ったなんかと似てる・・・が、どれか忘れた・・・。 落し蓋はキッチンペーパーとアルミホイルを使用。 煮込み時間を多くしたおかげで、骨と肉を箸で割けるほどのやわらかさに。 煮汁も非常に美味しくてご飯によく合ってい…