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コチュジャンを使って一からつくるマーボー豆腐。 辛さが欲しいなら豆板醤を入れると良い感じになる。 マーボー豆腐は自分で作った方がうまい。 そういえば、豆腐は塩水につけると余分な水分が抜けて型崩れしなくなるらしい・・・。 …

カレー味のチャーハン。 でも、ケチャップを入れるんだ・・・。 カレーだけでも良いのかなっとも思った。 インゲンが無いのでグリーンピースにした。 しかし、何度かチャーハンを作ったが、上手く作れたことがない。 美味しいのだが…

今日は上さんが作成。 調味料の所はS&Bの「隠れ家レストランのシチュービーフ」を使用。 クリームシチューは良く食べたが（というか親が作ってくれた）、ビーフシチューはあまり食べたことがない。 ご飯に合うのは、ビー…

２回目だ。 冬は温まるから良い。 あ、ゆず唐辛子を入れるとうまい。 レシピは↓ http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&small=0101009&#038…

前に作った春雨の中華炒めとはちょっと違う。 まーにたような感じだが・・・。 個人的には前の方が美味しかったかな。 レシピは↓ http://www.e-recipe.org/regulars/138/010615_1.h…

これは２回目かな？ もやしが無かったが、野菜は適当に入れればいいわけで。 簡単だし、ご飯に合うし、多めに作れば次の日のお弁当に入れられるからこれからも結構登場する・・・かな？ レシピは↓ http://www.ntv.c…