そうめんを食べようとしたらめんつゆが無かった・・・。
なら作ればいいやと作ってみたので覚え書き。
実際には材料の分量は適当でしたが、ほぼこれくらいでした。

ー　材料　ー

• みりん　：　１／３カップ
• 水　：　２カップ
• しょうゆ　：　１／２カップ
• 砂糖　：　大さじ１／２
• お酒　：　大さじ１
• だしの素　：　大さじ２（かつお節ならなお良く２０グラム）

ー　作り方　ー

• みりんだけ煮立たせる。
• 残り（水、しょうゆ、さとう、お酒、だしの素）を入れて弱火にする。
• 煮だってきたらそのまま２、３分放置する。
• だしの素ならこれで終了。かつお節ならこす。

つけ麺となると３、４人分ぐらいになる。
お好みに合わせて分量を調整すれば、めんつゆ買わなくてもこれで十分です。