Safari の最新バージョン（4.0.3）が出たのでアップデートしました。
そしたら起動すらしなくなってしまいました・・・。
いくつかプラグインを入れたのでその影響かもしれないと思い、ひとつづつ消してみました。
案の定、私の環境では Glims が原因でした。
下記のフォルダを削除したら起動しました。
/Library/InputManagers/Glims
/Users/ユーザー名/Library/Application Support/Glims
Glims の最新版、早く出ないかなぁ・・・。